Globalnie i Lokalnie
Like

Restauracja gdzie czekasz ROK aby tam zjeść.

28/07/2013
421 Wyświetlenia
0 Komentarze
1 minut czytania
Restauracja gdzie czekasz ROK aby tam zjeść.

Hiszpańska “El Celler de Can Roca” uznana za najlepszą restaurację 2013 roku jest miejscem gdzie czekasz 12 miesięcy na miejsce przy stoliku. Zatrudnia 3 osoby, które zajmuja się tylko tlumaczeniem że miejsc wolnych brak. W kolejce jest 3 tys, osób.

Restaurację prowadzi trzech braki którzy dzielą między siebie podstawowe obowiązki kierowania firmą. Od czasu gdy w kwietniu El Celler de Can Roca  uznana została za najlepsze na świecie miejsce na posiłek kolejka oczekiwania na stolik wydłużyła się z 10 miesięcy do ponad roku.

0


 

 

 

Tak na taki stolik. Lokal znajduje się w miejscowości Girona w Hiszpanii.Od początku istnienia ,otwarta w 1986r., serwuje się tam specjalną Hiszpańską kuchnię.

 

Posiłek razem z winem kosztuje tam 248 dolarów od osoby. Co się nań składa? Oto kilka przykladów:

 

Tak podaje się i tak wygladają przystawki:

 

    

 

a tak podaje sie karmelizowane oliwki, na drzewku bonzai i chrupkie krewetki na sieci;

 

   

 

Czarne trufle o niebiańskim smaku i zapachu:

 

 

 

Zestaw świeżutkiego, różnorodnego pieczywa.

Ziemniaki z homarem w grzybowym rosole i ośmiornica z groszkiem:

 

       

 

Grillowane krewetki w morskiej wodzie z glonami i planktonem na kamiennym platerze:

 

 

i do wyboru grilowany halibut z pięcioma dystyngowanymi sosami:

 

 

jeszcze dorsz z kluseczkami ziemniaczanymi “nadziewany” pieczonym makaronem.Kataloński “cymes”.

 

        

 

Iberyjski prosiaczek z chrupką skorką na słodko:

 

 

No i coś na deser kombinacja mleka, lodów, owczego jogurtu i guawy i coś ekstra:

 

     

 

Do tego kawa i jeszcze co nieco…. świeża dostawa…

 

 

Zdjęcia:  Flickr/encantadisimo

 

Mam nadzieję że nikt nie wychodzi głodny a tym bardziej z pustym portfelem. 248$  to nie jest drogo .

 

Inne zapisy autora:

0

Avatar
Nathanel

937 publikacje
193 komentarze
 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

 

Authorization
*
*
Registration
*
*
*
Password generation
334816