Wegetariańska sałata hipokryzji

Kilka dni temu byłem na randce z (nie uwierzycie!) … wegetarianką! Nie piszę tego by się chwalić – co to za osiągnięcie w końcu?

Przyczyną tego wpisu jest wypowiedź, którą usłyszałem po raz kolejny z ust wegetarian – tym razem uroczej wegetariańskiej szatynki… Główną myślą tej wypowiedzi jest fakt, że jedzenie mięsa jest “niewydajne” pod kątem energetycznym. W skrócie chodzi o to, że z 1 ha kartofliska może się utrzymać powiedzmy 100 osób a z 1 ha ziemi używanej do wypasu zwierząt “tylko ” kilka- kilkanaście… Oczywiście nie przeszkadzało to jeść sałatki której głównym składnikiem była… sałata.

Co jest złego w jedzeniu sałaty?

Nic nie jest złego w jedzeniu sałaty o ile nie popada się w herezję wegetariańskiego “ekologicznego”  utylitarianizmu. Oto wyliczenia dotyczące jedzenia sałaty:

Przeciętny plon sałaty z ha to około 24000 główek [1]. 1 główka sałaty ważąca 755g ma 106 kcal [2].

24000 (główek sałaty z hektara) x 106 kcal =  2544000 kcal (liczba kalorii żywności uzyskiwanej z 1 ha pola sałaty)

2544000 kcal / 2000 kcal (dzienne zapotrzebowanie kaloryczne przeciętnego człowieka) = 1272

1272 dni/365 dni w roku = 3,48 osoby na rok

Zatem z 1 ha pola sałaty można wyżywić 3,48 osoby na rok. To tak jak z pastwiska, zatem jeśli jesteś wegetarianinem jedzącym sałatę, zamilcz  a nie pouczaj nas o “wydajności” hipokryto!

P.S. Na randce oczywiście tych kwestii nie poruszałem. 18 letnia dziewoja jeszcze ma czas, żeby zmądrzeć. A jak jest ładna (a jest) to od biedy nawet nie musi…

—–

[1]Canadia Departament of Agriculture; Lettuce Introduction

[2] Lettuce, iceberg (includes crisphead types), raw; Nutrition Data