Chciałem zwrócić uwagę na arcyciekawy trend, który powoli opanowuje całe środowisko fanów gotowania - od mistrzów i "mistrzów" z programu telewizyjnych, po domowych eksperymentatorów. Trend ten nakazuje porzucić dalekie poszukiwania gastronomiczne i skupić się na najbliższej okolicy. Co to oznacza w przypadku...